Dica Nutricional: Plano Alimentar - Goji berry


Cardápio Goji Berry

Café da manhã
Alimento
Substituição
1 copo (300 ml) de vitamina(250 ml de leite desnatado, ½ maçã e 1 fio de mel)
1 taça grande de salada de frutas regada com 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado
1 col. (sopa) de farinha branca de goji berry
1 col. (sopa) de goji Berry desidratada
3 un. Torrada integral
1 fatia de pão Integral ou Light
2 col. (chá) margarina com fibras
2 col. (chá) margarina light ou Delícia Canola®

Lanche da manhã
Alimento
Substituição
1 copo (300 ml) de vitamina(250 ml de leite desnatado, ½ maçã e 1 fio de mel)
1 taça grande de salada de frutas regada com 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado
1 col. (sopa) de farinha branca de goji berry
1 col. (sopa) de goji Berry desidratada
Almoço
Alimento
Substituição
3 col. (sopa) de arroz
1 prato (raso) de macarrão integral ou 2 col. (sopa) de purê de batata
1 concha média de feijão

 1 concha média de lentilha ou 1 concha média de ervilha cozida
1 filé de frango grelhado
 1 filé de peixe grelhado ou 1 bife médio magro de carne (alcatra ou patinho)
2 col. (sopa) de cenoura e cebola refogados com azeite, alho e cebola
Vagem ou chuchu ou brócolis
Salada de escarola e tomate temperada com azeite, sal e vinagre de maçã.
Salada de alface roxa ou Rúcula com 2 col. sopa cenoura crua ralada.
Lanche da tarde
Alimento
Substituição
1 copo (200 ml) de frozen de goji berry** (receita abaixo)
1 taça grande de salada de frutas regada com 2 col. (sopa) de iogurte natural desnatado e 1 col. (sopa) de Goji Berry em pó.
Jantar
Alimento
Substituição
1 prato (raso) de macarrão integral com cenoura em tiras, 1 flor de brócolis e cubos de peito de frango grelhados temperados com 1 col. (chá) de shoyu e 1 col. (sobremesa) de azeite
1 prato (fundo) de sopa creme de raízes (inhame, mandioquinha e aipim) ou - 1 prato (fundo) de canja de galinha
Salada de Alface Crespa à vontade (entrada)
Alface tipo Pé de Galinha ou Alface Lisa
Ceia
Alimento
Substituição
1 xíc. chá de maçã com 1 pitada de canela adoçado com açúcar mascavo, estévia ou sucralose.
1 fruta (maçã ou pera ou banana maçã ou 1 fatia de melão ou 1 fatia de mamão formosa ou meia unidade de mamão papaia)

Ingredientes :
½ copo de iogurte natural desnatado
½ copo de leite de soja (ou se preferir troque por ½ copo de água de coco)
1 colher (sopa) de Goji Berry desidratado
1 colher (chá) de mel
Modo de preparo:
Coloque o iogurte no congelador por 2 horas. Depois bata junto com os outros ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.
Rendimento: 1 copo
Daiane Evangelista

Nutricionista



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