Cardápio Goji Berry
Café da manhã
Alimento
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Substituição
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1 copo
(300 ml) de vitamina(250 ml de leite desnatado, ½ maçã e 1 fio de mel)
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1 taça
grande de salada de frutas regada com 2 col. (sopa) de iogurte natural
desnatado
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1 col.
(sopa) de farinha branca de goji berry
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1 col. (sopa) de goji
Berry desidratada
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3 un.
Torrada integral
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1
fatia de pão Integral ou Light
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2 col.
(chá) margarina com fibras
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2 col. (chá) margarina light ou
Delícia Canola®
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Lanche da manhã
Alimento
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Substituição
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1 copo
(300 ml) de vitamina(250 ml de leite desnatado, ½ maçã e 1 fio de mel)
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1 taça
grande de salada de frutas regada com 2 col. (sopa) de iogurte natural
desnatado
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1 col.
(sopa) de farinha branca de goji berry
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1 col. (sopa) de goji
Berry desidratada
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Almoço
Alimento
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Substituição
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3 col. (sopa) de arroz
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1 prato (raso) de macarrão
integral ou 2 col. (sopa) de purê de batata
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1
concha média de feijão
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1 concha média de lentilha ou 1 concha média
de ervilha cozida
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1 filé de frango grelhado
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1 filé de peixe grelhado ou 1 bife médio
magro de carne (alcatra ou patinho)
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2
col. (sopa) de cenoura e cebola refogados com azeite, alho e cebola
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Vagem ou chuchu ou brócolis
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Salada de escarola e tomate temperada com azeite, sal e vinagre de maçã.
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Salada de alface roxa ou
Rúcula com 2 col. sopa cenoura crua ralada.
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Lanche da tarde
Alimento
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Substituição
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1 taça
grande de salada de frutas regada com 2 col. (sopa) de iogurte natural
desnatado e 1 col. (sopa) de Goji Berry em pó.
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Jantar
Alimento
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Substituição
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1 prato (raso) de
macarrão integral com cenoura em tiras, 1 flor de brócolis e cubos de peito
de frango grelhados temperados com 1 col. (chá) de shoyu e 1 col. (sobremesa)
de azeite
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1 prato (fundo) de sopa
creme de raízes (inhame, mandioquinha e aipim) ou - 1 prato (fundo) de canja
de galinha
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Salada de
Alface Crespa à vontade (entrada)
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Alface tipo Pé de Galinha
ou Alface Lisa
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Ceia
Alimento
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Substituição
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1 xíc. chá de maçã com 1
pitada de canela adoçado com açúcar mascavo, estévia ou sucralose.
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1
fruta (maçã ou pera ou banana maçã ou 1 fatia de melão ou 1 fatia de mamão
formosa ou meia unidade de mamão papaia)
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Ingredientes :
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½ copo de iogurte natural desnatado
½ copo de leite de soja (ou se preferir troque por ½ copo de água de coco) 1 colher (sopa) de Goji Berry desidratado 1 colher (chá) de mel |
Modo de preparo:
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Coloque o iogurte no congelador por 2 horas.
Depois bata junto com os outros ingredientes no liquidificador e sirva em
seguida.
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Rendimento: 1
copo
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Daiane Evangelista
Nutricionista
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